在中国传统文化中，“饿水命”是指出生于农历正月初一至十五之间的人。
由于这段时间是农历年的“追月期”，人们认为孩子在母亲怀孕期间，由于经常看月亮，因而成为“饿水命”，被认为是比较不幸的命运。
虽然“饿水命”在传统文化中被视为不吉利的命运，但是现代社会已经远离了这种文化习俗的束缚，因此作为一个饿水命人，开什么车好并不需要考虑命运这个因素。
首先，选择适合自己的车型是关键。
对于饿水命人而言，选择适合自己的车型非常重要。
一般来说，顾及到饿水命人一生中可能会遇到的困难，选择一些综合能力比较强、舒适度较高的车型是比较好的选择。
例如，SUV、轿车、MPV等车型都可以考虑。
其次，考虑生肖和五行的影响。
根据传统文化的说法，饿水命人的生肖属牛、虎，属土性，五行属于“土”，因此选择车辆时可以考虑牛、虎等动物作为标志的车型，并且在车内加入一些土属性的物品来增强自己的运势。
最后，注意驾驶安全原则。
无论是哪种车型，安全驾驶都是首要原则。
对于饿水命人而言，由于其传统上被认为是不吉利的命运，因此在驾驶时要更加注意安全，切忌冒险驾驶，同时也要养成良好的驾驶习惯，做到遵守交通规则，礼让他人。
总之，作为一个饿水命人，开什么车好并没有必要因此执着于传统文化认为的不吉利命运。
应该以自己的需求和驾驶安全为基础，选择适合自己的车型，养成良好的驾驶习惯，享受安全、舒适的驾车生活。