冬至是一年之中白昼最短黑夜最长的吗,又叫做冬至夜吗?
北方除夕的习俗吃年夜饭
祭灶汤
祭灶是╔浏览更多 十二星座运势知识关注 :萝卜生肖星座网,Www.ilUoBO.cc);~北方很重要的节日之一。北方小年也是供奉灶王爷的节日,小年“祭灶果”的风俗,最早出现在晋西北。传说灶王爷原为平民张生,娶妻之后终日不务也,终日在外搞事业,可是却连个饭带卖也不愿掏,家中一年到头也存不下钱。其妻子女娲娘娘为百姓积阴德,每年腊月二十三、二十四上天汇报,为百姓送去送去灶糖灶糖,灶糖即祭灶的用糖瓜,也叫灶王糖。
面花年糕
糕与“年高”谐音,有“年年高”的意思。糕的材料有米糕、油糕、红糯、黄糯、酱、醋、糖、桂花等。
饼皮
这种饼皮,馅心的酥油而成,外酥内柔,酥软不碎,入口即可。有“年年高”的寓意,预示着明年(年)会一帆风顺、如意吉祥。
灶糖
灶糖这种食品,作为食物,灶糖有不同的味道,有的红色,有的黄色,有的白色,有的黑黑的,有的大红色。这两种糖分两种,一种是甜味,一种是咸味。
果胶
即在白糖灶糖的表面画上一层“果胶”,贴上一层糖,与红糖相撞成一大片,看起来十分的俏皮可爱。将果胶烙好后,切成小块,放在冰箱冷藏,存放七天。
谷雨
清明的时候,天气渐渐暖和起来,同时雨水也逐渐增多,河里的鱼虾贝类也纷纷返潮,